Saiba como harmonizar cerveja com hambúrguer.

Pão, carne e queijo. Esses três ingredientes parecem muito simples, mas podem fazer a diferença no humor da pessoa que os consome juntos. Às vezes, o hambúrguer possui mais complementos, como saladas, bacon e derivados, mas a combinação nunca desaponta. Para acompanhar essa iguaria, nada melhor que uma breja para harmonizar, não é mesmo?

Beeer Sommelier Eduardo Meira dá dicas certeiras na hora da combinação

Stout Burguer/Reprodução

O Beer Sommelier Eduardo Meira, à frente do Beer Club, diz que existem três tipos de harmonização. "A harmonização por complementação se dá quando a comida e a bebida combinam, já por oposição é quando os sabores se chocam, não necessariamente causando uma sensação ruim. A harmonização por corte ocorre quando a bebida limpa o paladar do alimento que foi ingerido anteriormente", explica Meira.

 Cerveja Petroleum /Reprodução

De acordo com o sommelier, quanto mais gordurosa a carne, mais teor alcoólico deve ter a cerveja. "A harmonização de cerveja com hambúrguer vai depender da proteína do hambúrguer. Se ele possui uma carne de boi mais gordurosa vale a pena investir em cervejas mais alcoólicas. O álcool vai quebrar as moléculas de gordura, valorizando o sabor da carne. Para esse tipo de combinação, eu sugiro uma boa IPA", destaca o especialista.

Para carnes brancas, o Beer Sommelier recomenda cervejas mais leves. "Recomendo uma lager para hambúrgueres de frango ou peixe. Cervejas mais leves são o ideal para esse tipo de proteína, já que são carnes mais sutis. Na minha opinião, a belga Hoegaarden e a americana Blue Moon são as melhores combinações para esse tipo de carne ", explica Edu.

Cerveja Hoegaarden / Reprodução

Meira também fala que muitos hamburguerias estão apostando em opções mais exóticas e artesanais. "Temos situações mais exóticas, como é o caso no nosso Stout Burguer (R$ 38), que possui pão escuro com malte de Cerveja Stout e molho de Cerveja Stout. Dessa forma, com o hambúrguer tendo um gosto mais forte, a sugestão está nas cervejas escuras, como é o caso da RIS Petroleum. Para hambúrgueres com bacon, as cervejas defumadas, como a Rauchbier, são boas opções", conclui o Beer Sommelier.

Serviço:

Beer Club Brasília

Onde: CLS 403 Bl.D Loja 28 – Asa Sul

Horário de Funcionamento: 12h às 1h

Telefone: (61) 3254-6222

@beerclubbrasilia

Via Assessoria

Fun Cast tem cenários interativos para tirar fotos e postar nas redes sociais no Iguatemi Campinas

O Iguatemi Campinas recebe de 27 de junho a 31 de agosto a primeira edição da @FunCast Iguatemi. A exposição irá reunir 20 cenários interativos e inusitados, assinados por influenciadores e artistas, nos quais os visitantes poderão tirar fotos exclusivas e encantadoras gerando conteúdo para suas redes sociais. 

Exposição ficará no shopping de 27 de junho a 31 de agosto e reunirá 20 ambientes assinados por renomados artistas e influenciadores

Inaugurando a parceria de exclusividade entre Iguatemi e inCast, idealizadora do projeto, a @FunCast chega ao Iguatemi Campinas após uma única edição realizada na capital paulista, que atraiu mais de 18 mil visitantes. Ao longo do ano, a atração estará presente em alguns dos empreendimentos da rede, tendo início no Iguatemi Campinas e, posteriormente, seguirá para os shoppings Iguatemi Ribeirão Preto (SP) e no Iguatemi Porto Alegre (RS).

Inspirada em eventos realizados em Los Angeles, nos Estados Unidos, a @FunCast une cores, texturas e sons e tem como tema principal "Broadcast YourSelfie" e promova sua selfie, que é apresentado em diferentes cenários com experiências sensoriais como #Dream (Sonhe), #Softness (Leveza), #FollowTheLight (Siga a luz)), #FunTub (Banheira divertida) assinada pela influenciadora digital Kim RosaCuca, entre outros cenários instagramáveis. Além de ambientes mais visitados na primeira edição em São Paulo capital, a exposição do Iguatemi Campinas contará com mais de 15 cenários inéditos, criados especialmente para a Rede de Shoppings Iguatemi.

Participam do evento personalidades e artistas conceituados como Andre Gola, diretor criativo da Almapp BBDO, Bietro com arte interativa, Rebeca Kaizer assina o cenário #Pattern, os YouTubers Pedro HMC, criador do canal "Põe na Roda" com espaço #Neon, Caio Pericinoto, do canal "É Tipo Isso" com #ChuvaDeLikes e Klébio Damas, do canal Mundo Paralelo com #BacktoSchool. A influenciadora digital Flávia Pavaneli ajudou na concepção do cenário #TheLightTunnel e Gabi Lopes assina o #MethalicSwim entre os novos espaços.

"Seguimos investindo em lazer e entretenimento para toda a família e queremos, cada vez mais, encantar os nossos clientes com atrações interativas. A @FunCast promete surpreender e divertir os visitantes, que poderão desfrutar de ambientes cenográficos exclusivos para fotos e vídeos", afirma Alexandre Biancamano, diretor de marketing da Iguatemi Empresa de Shopping Centers.

A concepção do evento ficou por conta da inCast, plataforma líder em marketing com influenciadores digitais no Brasil, tendo registrado a presença de nomes como Whindersson Nunes, Luana Piovani, Wanessa Camargo, da banda inglesa Clean Bandit, Duda Pimenta, Dj Luan Polfo, João Guilherme, Vilhena, Erick Mafra e Cid Não Salvo, entre centenas de influenciadores convidados.

Além do grande sucesso de público, a edição realizada em São Paulo obteve grande repercussão entre os influenciadores digitais, tendo registrado a presença de nomes como Whindersson Nunes, Luana Piovani, Wanessa Camargo, da banda inglesa Clean Bandit, Duda Pimenta, Dj Luan Polfo, MC Brinquedo, MC Mirela, Edu Prado, João Guilherme, Vilhena, Erick Mafra e Cid Não Salvo, entre outros.

A exposição será realizada no espaço de eventos do terceiro piso do Iguatemi Campinas (acesso pela escada rolante ao lado do Hocca Bar) de quarta à sabado de 14h à 22h, domingos e feriados das 12h às 20h.

Os ingressos custam R$ 20,00 (inteira) e R$ 10,00 (meia) e podem ser adquiridos a partir de 10 de junho pelo site @FunCast (www.funcast.com.br), nos pontos de venda da Ingresso Rápido e na bilheteria do evento a partir de 26 de junho.

Serviço

@FunCast no Iguatemi Campinas

Quando: de 27 de junho a 31 de agosto

Horários:

Quarta-feira à Sábado: 14h00 - 22h00 (Funcionamento) - última turma às 21h00

Domingos e Feriados: 12h00 - 20h00 (Funcionamento) - última turma às 19h00

Onde: espaço de eventos do terceiro piso do Iguatemi Campinas, com acesso pela escada rolante ao lado do Hocca Bar (Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas, SP)

Ingressos: R$ 20,00 (inteira) e R$ 10,00 (meia), com vendas a partir de 10 de junho pelo site @funcast (www.funcast.com.br), pontos de venda da Ingresso Rápido e na bilheteria do evento após dia 27 de junho.

Via Assessoria

Les Sorbets, nova linha de fragrâncias de Nina Ricci.

Nessa semana teve o lançamento das fragrâncias Les Sorbets de Nina Ricci, no Museu Mais Doce do Mundo.

Frescor requintado

Essa é uma das sensações mais divinas. Um sorbet que dá um frisson bem quando a temperatura está nas alturas.

E se as fragrâncias Les Belles de Nina se transformassem em sobremesas geladas, para uma edição limitada? Vamos então aguardar o clima bom porque, este ano, os perfumes Nina, Luna e Bella foram reinterpretados em uma versão gelada.

Vem aí Les Sorbets de Nina Ricci, todos os três floralmente indulgentes como sorbets, com sabores viciantes que imediatamente despertam os sentidos. Promessa de sensualidade com um desejo irresistível de mergulhar nela.

Derretendo-se no fruto proibido

Qual o objetivo de apresentar novamente os emblemáticos frascos em forma de maçã de Belles de Nina? Mais atraentes do que nunca, este ano essas edições limitadas parecem já ter sido mordidas. O fruto proibido finalmente foi mordido.

Seu vidro ficou fosco com uma aparência gelada, enquanto os três frascos assumem tons pastel de bombas de gelo: rosa-framboesa para Nina, azul-iceberg para Luna e verde-pistache para Bella. O frasco inteiro é adornado com pontos dourados que simplesmente brilham.

As embalagens destas edições limitadas também são originais, revestidas em listras elegantes, sugerindo as delícias do clima bom, ao mesmo tempo em que vestem camisas leves sobre minúsculos potes de sorvete.

Les Sorbets de Nina tem 3 fragrâncias

Les Sorbets de Nina: Pralinés ultragelados

A surpresa de uma delícia gelada.

Se a versão original de Nina tivesse um sinal particular, seria seu lado caramelo delicioso. Esta assinatura indulgente pode ser encontrada em uma nova variação orquestrada por Olivier Cresp, graças a uma irresistível nota de praliné.

Mas este toque suave não diminui o frescor dominante: desde a primeira borrifada, este novo prazer olfativo revela uma surpresa, graças à vivacidade ácida do limão, da satsuma e da framboesa. Um elixir cheio de energia, suavizado por uma delicada harmonia de gardênia e jasmim.

Les Sorbets de Luna: Granita de pera

Imagine uma aliança de frutas frescas e um buquê de flores levemente gelado...

No coração desta água criada por Fabrice Pellegrin, os aromas do sabor da bergamota e uma suculenta pera-nashi se misturam com jasmim, magnólia e peônia, que parecem (graças à chegada de uma harmonia cristalina) formar uma composição floral, com pingos de orvalho.

E com relação à sensibilidade? Tem um traço de cedro quase leitoso com um toque suave de almíscar...

Les Sorbets de Bella: Coquetel de frapê

O resultado efervescente de um néctar gelado de frutas.

Sublinhado por um toque de tangerina, toranja, ruibarbo e romã verde que aparecem neste líquido assinado por Sonia Constant, tão refrescantes como se todos tivessem sido criogenizados. Um acorde adequado para adicionar frisson com um toque de geleia de rosas e notas amadeiradas vibrantes. Sem esquecer um punhado de perilla e violetas amassadas, cujas fragrâncias verdes adicionam um aroma com sabor de naturalidade.

Nina? Luna? Bella?

Todos os três são deliciosamente indulgentes. Deixe seu coração oscilar entre eles. São coloridos como muitos sonhos saborosos, então caia nessa tentação.

Nina Ricci ama Amorino

Para o lançamento dos Sorbets de Nina Ricci, a marca está trabalhando com os sorvetes Amorino para criar uma sensação original.

Todos os anos, a Amorino oferece novos sabores. Desta vez, exclusivamente com Nina Ricci, estarão criando uma fragrância surpreendente e totalmente maravilhosa. Uma maneira de expressar a indulgência total de Nina Ricci Sorbets em uma delícia gelada para ser desfrutada sem restrições, sempre que o clima fica mais brilhante...

Sobre a Amorino

Criada por dois amigos de infância — Cristiano Sereni e Paolo Benassi — a Amorino foi fundada em 2002. A qualidade dos seus ingredientes, o foco nos produtos orgânicos, o respeito pela tradição e o know-how italiano, são os valores que estão no cerne da filosofia da Amorino. Tudo isso marca o sabor de seus sorvetes feitos artesanalmente, que agora são a moda nas grandes cidades, muito além das fronteiras da Itália.

Preços sugeridos: R$ 429 (80ml)

SAC 0800 704 3440

Encontrei eles disponíveis na Sephora e na Época Cosméticos. 

Via Assessoria